Nous Rendre Visite
La vallée soigneusement choisie par William Grant, les traditions ancestrales et l'accueil chaleureux sont toujours les mêmes.
Découvrez les alambics en cuivre, les grandes cuves de fermentation en bois et les chais en pierre remplis d'arômes subtils. Glenfiddich est l'une des dernières distilleries indépendantes, pouvant librement poursuivre son histoire.
Si vous ne pouvez pas nous rendre visite, devenez membre du Club Glenfiddich afin d'être tenu au courant des nouveautés, de bénéficier de nos avantages exclusifs et de parfaire votre maitrise de l'art du whisky.
POUR NOUS CONTACTER
T: +44 (0) 1340 822 211
E: glenfiddichbookings@wgrant.com
Nous Trouver
The Glenfiddich Distillery
Dufftown
Banffshire, AB55 4DH
Scotland
Nous nous trouvons à moins d'un kilomètre de Dufftown, lieu de naissance de notre fondateur, William Grant.
Nos guides ont une parfaite connaissance des whiskies et s'expriment en plusieurs langues. Faites-nous savoir si vous souhaitez faire une visite dans une langue particulière et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.
Explorer Tour
DÉCOUVRIR LES SECRETS DE LA FABRICATION DU WHISKY
Suivez nos guides expérimentés au cœur de la Distillerie et découvrez notre histoire. Apprenez comment une famille nous a donné une liberté totale qui nous permet d'améliorer nos Single Malts en permanence. Découvrez où l'orge est préparée et fermentée par nos artisans qui, depuis des générations, disposent du savoir-faire indispensable. Pénétrez dans la Chambre aux alambics et découvrez comment notre Maitre Brasseur capture la partie la plus sucrée de notre distillat dans des alambics en cuivre aux dimensions inhabituelles.
A l'INTÉRIEUR DU CHAI N° 8
N'oubliez pas de faire un détour par le Chai n° 8 à l'atmosphère sombre et froide qui abrite un foudre artisanal de Solera unique en son genre. Découvrez comment nous "marions" nos whiskies et parvenons à obtenir la puissance et la profondeur uniques de nos arômes.
DéGUSTATION VIP
Terminez la visite par une dégustation de nos whiskies les plus primés dans le salon VIP. Découvrez les arômes et les saveurs de nos Glenfiddich 12 ans, 15 et 18 ans d'âge.
Durée
1 Heure 30 Minutes
Marche
Centre d'accueil des visiteurs
Salle de brassage
Chambre aux alambics
Chai n° 8
Chai n° 1
Centre de dégustation
Salon VIP
Glenfiddich Solera : Décomposé
Mûri pendant 15 ans, Glenfiddich Solera est l'un de nos whiskies les plus distinctifs. En tant que tel, nous avons créé cette visite tout spécialement pour vous donner un aperçu de la façon dont nous créons un des Single Malts les plus inoubliables du monde.
Un voyage au cœur d'un grand whisky
Après une vidéo d’introduction, nous vous ferons découvrir les secrets de fabrication et vous goûterez à tout le savoir-faire de Glenfiddich.
Les secrets du solera
Lors de votre visite au Chai n°8 , le chai où se déroule le processus unique du Solera, vous découvrirez ce qui rend notre 15 ans si exceptionnel. Vous serez alors redirigé dans la chambre d’assemblage de notre Maître de Chai : ici, vous pourrez déguster un grand nombre d'échantillons bruts de fût.
Vous aurez également la chance unique d'entrer dans la peau de notre Maître de Chai, Brian Kinsman et de préparer votre propre version de Glenfiddich 15 ans en combinant différents échantillons. Chaque invité pourra mettre en bouteille un petit échantillon de sa propre création et le conserver.
Nous pouvons accueillir au maximum 8 personnes pour chaque visite, nous vous demandons donc de réserver vos places à l'avance pour éviter toute déception.
Durée
2 Heures 30 Minutes
Marche
Centre d'accueil des visiteurs
Salle de brassage
Salle de brassage
Chai n° 1
Chai n° 8
Centre de dégustation
DéGUSTATION
4 échantillons provenant de différents fûts de 15 Ans
RéSERVATION
£50 par personne.
Tous les jours à 10h et 14h.
Vous devez avoir plus de 18 ans pour participer aux visites de la distillerie.
Pioneers Tour
UNE BALADE DES PLUS EXTRAORDINAIRES
UNE BALADE DES PLUS EXTRAORDINAIRES
Plongez dans notre monde. Mettez en bouteille votre propre Single Malt à partir de trois fûts spécialement choisis par notre Maitre de Chai. Goûtez des whiskies pouvant aller jusqu'à 30 ans d'âge. Notre guide expérimenté vous fera découvrir notre surprenante histoire ainsi que le savoir-faire de nos artisans.
DES ENDROITS JAMAIS VUS
Vous découvrirez ce dont nous avons besoin pour fabriquer nos whiskies et vous verrez des endroits que seuls nos employés et notre Maître de Chai voient généralement. Nous vous emmènerons dans un endroit particulier du Chai n° 8 où sont entreposés nos fûts les plus précieux et nos toutes dernières nouveautés.
Nous conclurons l’expérience avec une sélection de cinq de nos meilleurs whiskies accompagnés de délicieuses mignardises préparées par Addy Daggart, notre Chef.
Pour pouvoir participer à ces visites vous devez réserver au moins une semaine à l’avance et avoir plus de 18 ans. La taille maximale du groupe est de huit personnes.
DURÉE
4 Heures
Marche
Centre d'accueil des visiteurs
Salle de brassage
Chambre aux alambics
Chai n° 8 avec foudre de Solera et fûts de whiskies rares
Chai n° 1
DéGUSTATION
RéSERVATION
£100 par personne.
Une fois par jour a 12h.
Vous devez avoir plus de 18 à participer à cette tournée Glenfiddich.
Malt Barn
Les meilleurs ingrédients locaux et un grand chef cuisinier
Notre chef cuisinier primé, Addy Daggart, a rendu célèbre un secret du Speyside. S'il ne travaille pas à la réalisation d'un nouveau plat, il vous proposera au menu des plats de saison qui changent toutes les semaines. Vous dégusterez les meilleurs ingrédients locaux.
Assis près de la cheminée, profitez du moment et dégustez, soit un généreux plat traditionnel écossais, soit un petit encas rapide. Nos menus tiennent compte de vos besoins nutritionnels.
Horaires d'ouverture
Du lundi au dimanche de 9h30 à 16h30
Tous les jours de l'année.
Le vendredi soir de 17h30 à 20h30
De juin à la fin du mois d'août
Malt Barn Bar
La plus grande collection de whiskies Glenfiddich au monde.
MALT BARN BAR
Au cœur de la Distillerie, notre ancien entrepôt de grains (orge) a été rénové avec des murs en granit et un immense bar en chêne. Venez déguster des whiskies Glenfiddich provenant de sélections de Single Malts sans pareil de 12 à 50 ans d'âge, des whiskies de la Vintage Reserve ainsi que des whiskies rares qui ne sont plus produits.
LE VERRE DE WHISKY DE TOUTE UNE VIE
Le Malt Barn Bar est le seul endroit où vous pourrez déguster l'intégralité de notre collection. Vous pourrez déguster un whisky que vous n'aurez plus jamais l'occasion de boire – un verre de notre cuvée 1958 pour la somme de 1 250 £. Vous pourrez également plus modestement pour 15 £ boire un verre de notre cuvée 2003. Quoi que vous décidiez, sachez que tous les whiskies ont été choisis avec soin par notre Maître de Chai, Brian Kinsman, et notre Guide en chef, Brian Robinson.
Horaires d'ouverture
Du lundi au dimanche de 9h30 à 16h30
Tous les jours de l'année
Le vendredi soir de 17h30 à 20h30
De juin à la fin du mois d'août
Boutique de la Distillerie Glenfiddich
Emportez quelque chose d'original
Nouveau magasin de luxe
Cet été, notre boutique a subi une transformation spectaculaire. Redessinée et amenagée avec un mobilier classique et contemporain, vous y trouverez toute une sélection de produits élégants et de luxe tels que des vêtements, accessoires et articles pour la maison, mais également notre gamme complète de Whisky, ainsi que des bouteilles exclusives que vous ne trouverez qu’à la distillerie Glenfiddich. La grande majorité des articles que vous trouverez en boutique proviennent d’Ecosse. Vous aurez également accès à notre nouvelle boutique en ligne avec la possibilité de choisir une bouteille venant de nos plus rares et précieux fûts.
AU-DELÀ Du WHISKY
Saisissez la chance unique de pouvoir embouteiller votre propre 15 ans Cask Stength. Créez une étiquette personnalisée pour un 12, 15 et 18 ans d’âge ou encore achetez un Glenfiddich Single Malt rare et uniquement disponible à la distillerie.
Nous avons également été impliqués dans des collaborations passionnantes afin de vous offrir des objets originaux. Les vêtements d’extérieur ont été créés par le spécialiste Berghaus et notre collection d’objets de maison par le très créatif Giliam Kyle. De délicieuses friandises sont également disponibles tels que le cake au whisky Glenfiddich et la confiture Glenfiddich à l’orange.
Horaires d'ouverture
Du lundi au vendredi de 9h30 à 16h30.
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LA OÙ TOUT A COMMENCÉ
Jusque dans les années 1960, les personnes qui ne vivaient pas en Ecosse avaient l'habitude de boire des Blends. Nous étions si fiers de notre Single Malt qu'en 1963 nous avons décidé de l'exporter dans le monde entier et avons été les précurseurs de la catégorie des Single Malt.
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OUVRIR NOS PORTES
L'industrie touristique du whisky a commencé ici dans notre Distillerie. Janet Sheed Roberts, la dernière petite-fille de notre fondateur, a ouvert les portes de notre Distillerie en créant le premier centre d'accueil de touristes en 1969.
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FIDÈLEMENT PROTÉGÉ
Notre procédé de fabrication du whisky n'a pas changé depuis 1887. Nous utilisons la même eau de source, les mêmes alambics aux formes inhabituelles et le même point de coupe pour capturer le cœur de notre distillat. Toutes les traditions issues de notre fondateur, William Grant, sont la garantie d'une qualité et d'une authenticité sans égales.
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UN TOIT FAIT EN PIERRES PROVENANT DU LIT DE LA RIVIÈRE
Les toits de l'un des plus anciens bâtiments de la distillerie, le Malt Barn, ont été construits avec des pierres que notre fondateur, William Grant, est allé chercher dans le lit de la rivière Fiddich.
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UNE SOURCE VIERGE
Nous sommes la seule distillerie en Ecosse qui utilise de l'eau de source tout au long du processus de fabrication. Nous utilisons de l'eau pure provenant de la source Robbie Dhu, au goût fort des Highlands acquis depuis des millénaires lors de son passage dans la tourbe du comté de Banffshire et dans les granits écossais.
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DU CUIVRE ÉTINCELANT
Nous faisons bouillir du bois de genévrier dans nos nouveaux alambics, une tradition locale oubliée par de nombreuses distilleries. Le genévrier neutralise le souffre naturel de l'orge et nettoie le cuivre jusqu'à ce qu'il soit "étincelant".
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NOTRE SIGNATURE
De l'orge maltée spécialement cultivée pour la distillerie, de l'eau provenant de la source Robbie Dhu et une fermentation dans des cuves de fermentation traditionnelles en bois, tels sont les ingrédients qui donnent les notes fruités qui caractérisent nos Single Malts.