Glenfiddich 40 Year Old

글렌피딕

40년 (40 Year Old)

건과류, 로스트 커피, 사과 스튜, 드라이 오크, 비터 초콜릿, 가벼운 피트의 풍미가 어우러진 위스키
알코올 함량: 매년 변함, 용량: 700mL

몰트 마스터는 세계에서 가장 오래된 캐스크 중 몇 개를 직접 선택한 후, 큰 오크통에서 추가 숙성 과정을 거칩니다. 40년 세월의 복합적인 맛과 향이 조화를 이루며, 무한한 깊이감을 제공하고 있습니다. 동일한 숙성 시간을 거친 다른 위스키에 비해 독보적인 품격을 갖추고 있어 싱글 몰트 위스키 40년의 지표가 되고 있습니다.

병마다 펜 글씨로 일련번호가 표시되어 있으며, 손으로 꿰맨 송아지 가죽으로 포장되어 있습니다. 더불어, 40년 세월의 히스토리가 수록된 책자와 함께 글렌피딕 증류소에서 가장 오랫동안 근속한 장인의 친필 서명이 들어가 있어, 세월의 깊이를 더해주고 있습니다.

본 제품은 1년에 600병만 제조되며, 출시되는 배치(Batch) 마다 위스키 전문가들로부터 많은 인기를 끌고 있습니다.

몰트 마스터는 세계에서 가장 오래된 캐스크 중 몇 개를 직접 선택한 후, 큰 오크통에서 추가 숙성 과정을 거칩니다. 40년 세월의 복합적인 맛과 향이 조화를 이루며, 무한한 깊이감을 제공하고 있습니다. 동일한 숙성 시간을 거친 다른 위스키에 비해 독보적인 품격을 갖추고 있어 싱글 몰트 위스키 40년의 지표가 되고 있습니다.

병마다 펜 글씨로 일련번호가 표시되어 있으며, 손으로 꿰맨 송아지 가죽으로 포장되어 있습니다. 더불어, 40년 세월의 히스토리가 수록된 책자와 함께 글렌피딕 증류소에서 가장 오랫동안 근속한 장인의 친필 서명이 들어가 있어, 세월의 깊이를 더해주고 있습니다.

본 제품은 1년에 600병만 제조되며, 출시되는 배치(Batch) 마다 위스키 전문가들로부터 많은 인기를 끌고 있습니다.

  • IWSC_gold.png

    Gold Medal 2012

    International Wine and Spirit Competition (IWSC)
  • 2013 IPC gold

    Gold Medal 2013

    International Spirits Challenge (ISC)

tasting notes

글렌피딕 40년

색상

짙은 적갈색

말린 과일, 다크 초콜릿, 로스트 커피, 잘 익은 블랙체리의 향이 겹겹이 조화를 이루고 있습니다. 은은한 나무 향과 가죽, 정향이 은은하게 코 끝을 자극합니다.

부드럽고 고급스러운 맛이 특징입니다. 첫 맛은 마른 과일의 맛에서 시작하여, 과일 케이크, 대추, 건포도, 사과 스튜의 맛을 두루 느낄 수 있습니다. 그 다음 마른 오크와 비터 초콜릿, 페인트 피트의 풍미가 느껴집니다.

목넘김

목넘김 후 오랫동안 지속되는 오묘한 맛이 인상적입니다.

  • 완벽한 조화

    풍부한 맛과 향이 조화를 이루는 글렌피딕 40년은 몰트 마스터가 직접 만들고 관리하는 제품입니다. 몰트 마스터가 캐스크를 직접 선택하고 지난 VAT(대형 오크통)에서 추가 숙성 중인 40년 이상된 진귀한 원액과 다시 한 번 더 메링하여 제조되고 있습니다.

  • 최고급 오크로 제작된 캐스크 사용

    글렌피딕 40년을 제조할 때는 미국 오자크 산맥 (미주리 주와 아칸소 주에 걸쳐 소재), 스페인, 포르투갈 등지에서 생산되는 최고급 오크로 제작된 캐스크에서 숙성 과정을 거칩니다. 이들 캐스크에 담겨 있던 버번 위스키와 쉐리 와인은 장기간의 숙성 과정에서 오크에 스며들어, 은은하고 다양한 맛이 자연스럽게 첨가됩니다.

  • 더글러스 퍼(DOUGLAS FIR)
    워시백을 사용한 발효

    글렌피딕에서는 발효 과정에서 사용되는 발효통의 재질이 최종 위스키 캐릭터에도 영향을 미치고 있다고 믿고 있습니다. 글렌피딕에서는 발효통에서 생물학적 상호작용이 일어나기 때문에 스테인리스 스틸을 사용하는 타 증류소와 달리 더글러스 퍼 (Douglas Fir, 북미산 전나무)로 워시백(대형 발효통)을 사용하고 있습니다. 글렌피딕의 첫 캐릭터는 바로 이 나무 발효통에서 형성되고 있습니다. 이러한 전통은 완벽한 품질의 위스키를 만들고자 하는 자부심의 출발점입니다.

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