找到適合你的威士忌 - 格蘭菲迪精選

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找到適合你的威士忌
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達芙鎮的威士忌製造者

很少人以徒手一磚一瓦地打造酒廠
但當初威廉·格蘭 (William Grant) 就是如此開啟了這一頁傳奇

Glenfiddich Distillery stills

深富遠見的開創者

威廉•格蘭 花了20年的時間,努力創造「山谷中最頂尖的威士忌」。在家人的協助下,他終於實現此願景。

Image

1886 年的夏天,在七個兒子與兩個女兒的協助下,威廉•格蘭 開始著手實踐他的畢生夢想。他們齊心協力砌上一塊又一塊的石頭,徒手建造蒸餾廠。在經過一年的努力後,酒廠終於落成,威廉將其命名為格蘭菲迪,即蓋爾語 (Gaelic) 中的「鹿之谷」。

威廉•格蘭 的熱情、決心與開創精神仍引導著我們。格蘭菲迪是世界上少數碩果僅存的單一麥芽威士忌家族酒廠,更是當今世界獲獎最多的單一麥芽威士忌* 蘇格蘭威士忌品牌,這些成就再再反映出開創者代代相傳的正直風範與創新精神。

以下訴說著我們的故事
1887
1887

威廉•格蘭 (William Grant) 實現畢生夢想,在九名子女與一位石匠的協助下開始建造自己的酒廠。他將酒廠命名為格蘭菲迪,即蓋爾語(Gaelic)中的「鹿之谷」。在經過一年的辛勤努力後,我們終於利用銅製蒸餾器在1887年的聖誕節製造出第一滴威士忌。

1887
1923
1923

在政府實施禁酒運動的1923年,威廉•格蘭 (William Grant) 的孫子格蘭•高登 (Grant Gordon) 加入這個家族經營的公司,他提高威士忌產量的舉動震驚當時業界。然而1920年代末期,法令開始改變,身為蘇格蘭當時僅存的六家營運酒廠之一,對於市場上等陳年威士忌的需求激增,我們亦已作好準備。

1923
Distillery
1957

威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫查爾斯•高登 (Charles Gordon) 堅持聘請銅匠在廠內工作。因此,我們有了一群技藝精湛的工匠隨時在廠內打造、維修造型與尺寸皆與眾不同的銅製蒸餾器。

Distillery
Distillery worker
1959

格蘭•高登(Grant Gordon)從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性。在酒廠聘請銅匠之後,他便成立專門的製桶工坊。直到今天,格蘭菲迪依然是少數堅持在廠內製桶的酒廠。

Distillery worker
Bottle and Photograph
1961

水、空氣與大麥麥芽,三大要素的巧妙組合,造就了格蘭菲迪威士忌。20 世紀深具影響力的設計師 Hans Schleger 以三大要素作為靈感來源,構思出當代最前衛的設計 -三角形酒瓶。

Bottle and Photograph
Open page book
1963

威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫桑迪•格蘭•高登 (Sandy Grant Gordon) 對自家的單一麥芽威士忌深以為傲,在他的努力之下,格蘭菲迪成為第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌。 在當單一麥芽威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時,世界各地習於飲用調和式威士忌的消費者,因為格蘭菲迪的先鋒者精神,而紛紛開始體驗品嚐單一麥芽威士忌的樂趣。

Open page book
Cask
1987

1987年對格蘭菲迪酒廠來說是意義非凡的一年。我們以百年紀念款威士忌歡慶酒廠成立 100 週年,紀念我們的創立者以及「山谷中最頂尖的威士忌」的夢想。

Cask
Bottle in case
1991

在1991年,我們推出了最值得珍藏、最稀有的一款威士忌,也就是第一款 50 年威士忌。精選1930年代珍藏的 9 桶原桶酒,調和融會至最完美的境界,向威廉•格蘭 (William Grant) 九名協助建造家族酒廠的子女致敬。

Bottle in case
Glenfiddich Solera still with worker in background
1998

格蘭菲迪秉持一貫的獨立精神,不斷尋求創新。擁有超過 35 年的資歷並備受業界讚譽的第五任首席調酒師,設計出蘇羅拉融合桶 (Solera Vat),並運用創新流程調製格蘭菲迪 15 年單一麥芽威士忌。這款佳釀有著層次豐富的濃烈香氣,至今仍持續獲得獎項肯定。

Glenfiddich Solera still with worker in background
Man testing aroma of cask
2001

2001年,我們推出年份最久的單一麥芽威士忌。在1937年裝入原酒的第 843 號酒桶,經過長達 64 年的時光之旅,在連續十位酒窖總監的看護下,酒桶中的佳釀逐漸蒸發而熟成,造就出 61 瓶無比珍稀的威士忌。

Man testing aroma of cask
Glenfiddich 50 Year Old label
2009

在2009年,我們推出了第二款 50 年威士忌,手工編號的限量 50 瓶, 瓶身採用精緻的雙色手工玻璃吹製而成。每瓶佳釀皆附有蘇格蘭白銀打造的酒標,上頭印有格蘭父子洋酒公司商標,收藏在手工縫製的皮製外箱,造型素材靈感來自當年威廉•格蘭 (William Grant) 細心撰寫日記時所用的皮面日誌。

Glenfiddich 50 Year Old label
Whisky manufacturing
2010

在2010年,大量降雪壓垮了酒窖的部分屋頂,熟成中的珍貴原桶酒暴露於冬季的冰天雪地裡。酒窖人員冒著零下 19 度的低溫,日以繼夜地搶救每一桶酒。為了向他們致敬,首席調酒師特別調製「雪鳳凰」威士忌。他運用工作人員搶救出的最佳原桶酒,調製成限量版的單一麥芽威士忌,有如經歷逆境而幸運重生的鳳凰。

Whisky manufacturing
Bottle
2011

為了向蘇格蘭最年長的女士在教育領域的成就致敬,我們的單一麥芽威士忌創下史上最高價的威士忌拍賣金額紀錄。同時,我們向全球推出僅11瓶 珍妮特•羅伯茲 (Janet Sheed Roberts) 珍藏威士忌, 以紀念 格蘭菲迪創立者最後一名在世的孫女,並為每瓶威士忌舉行慈善拍賣,拍賣金額創下世界紀錄。

Bottle
Flagship collection
2019

我們全面更新核心酒款的品牌包裝,前衛的嶄新外觀致敬我們的起源--鹿之谷,並以更細緻典雅的設計,以頌揚格蘭菲迪領路者的開創精神和家族經營的歷史資產。

Flagship collection
Glenfiddich Blockbar Edition
2021

格蘭菲迪持續突破威士忌創新的界限,推出15個限量 NFT,每個 NFT 都對應一瓶特定的雅瑪邑桶過桶的 46 年單一麥芽威士忌。

Glenfiddich Blockbar Edition
Glenfiddich 1950's collection auction case
2021

「The Distillers One of One」年度拍賣會中,我們50年代的一組酒款拍賣所得創下歷史紀錄,超過 100 萬英鎊,用來挹注於由釀酒商慈善機構創建的青年行動基金,以支持蘇格蘭的弱勢青年,給予他們改變生活的機會,並激勵他們創造正向的改變。

Glenfiddich 1950's collection auction case

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