達芙鎮的威士忌製造者
很少人以徒手一磚一瓦地打造酒廠
但當初威廉·格蘭 (William Grant) 就是如此開啟了這一頁傳奇
深富遠見的開創者
威廉•格蘭 花了20年的時間，努力創造「山谷中最頂尖的威士忌」。在家人的協助下，他終於實現此願景。
1886 年的夏天，在七個兒子與兩個女兒的協助下，威廉•格蘭 開始著手實踐他的畢生夢想。他們齊心協力砌上一塊又一塊的石頭，徒手建造蒸餾廠。在經過一年的努力後，酒廠終於落成，威廉將其命名為格蘭菲迪，即蓋爾語 (Gaelic) 中的「鹿之谷」。
威廉•格蘭 的熱情、決心與開創精神仍引導著我們。格蘭菲迪是世界上少數碩果僅存的單一麥芽威士忌家族酒廠，更是當今世界獲獎最多的單一麥芽威士忌* 蘇格蘭威士忌品牌，這些成就再再反映出開創者代代相傳的正直風範與創新精神。
威廉•格蘭 (William Grant) 實現畢生夢想，在九名子女與一位石匠的協助下開始建造自己的酒廠。他將酒廠命名為格蘭菲迪，即蓋爾語(Gaelic)中的「鹿之谷」。在經過一年的辛勤努力後，我們終於利用銅製蒸餾器在1887年的聖誕節製造出第一滴威士忌。
在政府實施禁酒運動的1923年，威廉•格蘭 (William Grant) 的孫子格蘭•高登 (Grant Gordon) 加入這個家族經營的公司，他提高威士忌產量的舉動震驚當時業界。然而1920年代末期，法令開始改變，身為蘇格蘭當時僅存的六家營運酒廠之一，對於市場上等陳年威士忌的需求激增，我們亦已作好準備。
威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫查爾斯•高登 (Charles Gordon) 堅持聘請銅匠在廠內工作。因此，我們有了一群技藝精湛的工匠隨時在廠內打造、維修造型與尺寸皆與眾不同的銅製蒸餾器。
格蘭•高登(Grant Gordon)從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性。在酒廠聘請銅匠之後，他便成立專門的製桶工坊。直到今天，格蘭菲迪依然是少數堅持在廠內製桶的酒廠。
水、空氣與大麥麥芽，三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌。20 世紀深具影響力的設計師 Hans Schleger 以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計 －三角形酒瓶。
威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫桑迪•格蘭•高登 (Sandy Grant Gordon) 對自家的單一麥芽威士忌深以為傲，在他的努力之下，格蘭菲迪成為第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌。 在當單一麥芽威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時，世界各地習於飲用調和式威士忌的消費者，因為格蘭菲迪的先鋒者精神，而紛紛開始體驗品嚐單一麥芽威士忌的樂趣。
1987年對格蘭菲迪酒廠來說是意義非凡的一年。我們以百年紀念款威士忌歡慶酒廠成立 100 週年，紀念我們的創立者以及「山谷中最頂尖的威士忌」的夢想。
在1991年，我們推出了最值得珍藏、最稀有的一款威士忌，也就是第一款 50 年威士忌。精選1930年代珍藏的 9 桶原桶酒，調和融會至最完美的境界，向威廉•格蘭 (William Grant) 九名協助建造家族酒廠的子女致敬。
格蘭菲迪秉持一貫的獨立精神，不斷尋求創新。擁有超過 35 年的資歷並備受業界讚譽的第五任首席調酒師，設計出蘇羅拉融合桶 (Solera Vat)，並運用創新流程調製格蘭菲迪 15 年單一麥芽威士忌。這款佳釀有著層次豐富的濃烈香氣，至今仍持續獲得獎項肯定。
2001年，我們推出年份最久的單一麥芽威士忌。在1937年裝入原酒的第 843 號酒桶，經過長達 64 年的時光之旅，在連續十位酒窖總監的看護下，酒桶中的佳釀逐漸蒸發而熟成，造就出 61 瓶無比珍稀的威士忌。
在2009年，我們推出了第二款 50 年威士忌，手工編號的限量 50 瓶， 瓶身採用精緻的雙色手工玻璃吹製而成。每瓶佳釀皆附有蘇格蘭白銀打造的酒標，上頭印有格蘭父子洋酒公司商標，收藏在手工縫製的皮製外箱，造型素材靈感來自當年威廉•格蘭 (William Grant) 細心撰寫日記時所用的皮面日誌。
在2010年，大量降雪壓垮了酒窖的部分屋頂，熟成中的珍貴原桶酒暴露於冬季的冰天雪地裡。酒窖人員冒著零下 19 度的低溫，日以繼夜地搶救每一桶酒。為了向他們致敬，首席調酒師特別調製「雪鳳凰」威士忌。他運用工作人員搶救出的最佳原桶酒，調製成限量版的單一麥芽威士忌，有如經歷逆境而幸運重生的鳳凰。
為了向蘇格蘭最年長的女士在教育領域的成就致敬，我們的單一麥芽威士忌創下史上最高價的威士忌拍賣金額紀錄。同時，我們向全球推出僅11瓶 珍妮特•羅伯茲 (Janet Sheed Roberts) 珍藏威士忌, 以紀念 格蘭菲迪創立者最後一名在世的孫女，並為每瓶威士忌舉行慈善拍賣，拍賣金額創下世界紀錄。
我們全面更新核心酒款的品牌包裝，前衛的嶄新外觀致敬我們的起源--鹿之谷，並以更細緻典雅的設計，以頌揚格蘭菲迪領路者的開創精神和家族經營的歷史資產。
格蘭菲迪持續突破威士忌創新的界限，推出15個限量 NFT，每個 NFT 都對應一瓶特定的雅瑪邑桶過桶的 46 年單一麥芽威士忌。
「The Distillers One of One」年度拍賣會中，我們50年代的一組酒款拍賣所得創下歷史紀錄，超過 100 萬英鎊，用來挹注於由釀酒商慈善機構創建的青年行動基金，以支持蘇格蘭的弱勢青年，給予他們改變生活的機會，並激勵他們創造正向的改變。
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