Больше
наслаждения

Путь употребления виски, безусловно, индивидуален, но есть несколько важных приемов, которые помогут вам открыть для себя скрытые ноты в виски в вашем бокале. Я создал пошаговую инструкцию, которая помогает мне сконцентрировать внимание на определенных дегустационных особенностях, когда я сам наслаждаюсь бокалом односолодового виски. И я очень надеюсь, это также поможет вам получить больше удовольствия от следущей порции виски.

С наилучшими пожеланиями,

Брайен Кинсман, Мастер производства Glenfiddich

Аромат и вкус

Откройте для себя особенности вашего виски, наслаждаясь глотком, полнsм аромата, вкуса и скрытых нюансов.

Первые ароматы

Согрейте виски теплом ваших рук. Это поможет открыть ароматы. Через минуту поднесите бокал к носу, и, со слегка приоткрытым ртом, медленно вдохните аромат. Какие первые мысли приходят в вашу голову? Свежескошенная трава? Кожаный переплет книги?

Тонкие намеки

Повторите. В то время, как первый аромат может выделяться лишь одним ярким впечатлением, второй контакт может дать палитру тонких ароматов односолодового виски. Теперь самое время ощутить тонкие и мягкие ароматы. Как раскрывается ваш виски?

Первый глоток

Сделайте всего лишь маленький глоток и немного подумайте, каков ваш виски - сладкий, фруктовый, мягкий, дубовый? Соответствует ли аромат виски его вкусу? В ходе дегустации ароматы и вкусы могут развиваться и даже совсем поменяться.

Ваше понимание

Обладая уникальным восприятием ароматов и вкусов, виски на наших рецепторах будет каждый раз давать удивительную гамму ощущений. И лишь только от вас зависит, как вы сможете их выразить. Насколько тонкие ароматы вы ощущаете? Яркая ли древесная нота? Напоминает ли вам цветочный аромат вереска?

Послевкусие

Теперь, когда вы открыли для себя сложные скрытые ноты виски, самое время чтобы прочувствовать их.

Палитра

Не торопитесь. Чувствуете как виски соприкасается с вашим языком, и различные части вашего неба словно расцветают? Каждый из рецепторов отвечает за разные ощущения: сладкий, соленый, горький, терпкий. С каждым глотком вы будете испытывать различные доминирующие ноты.

После глотка

Не бывает людей с абсолютно одинаковым вкусом, наш опыт совершенно разный в понимании различных ароматов и вкусов. Как долго длится ощущение вашего виски? Оно может быть коротким, продолжительным и очень длительным. Некоторые ноты можно чувствовать часами, в то время как самые яркие ощущения могут исчезнуть очень быстро.

Структура

Иногда мы слышим как кто-нибудь говорит о виски, он "простой" или "сложный". Как правило, речь не идет о его качестве, подразумевается его структура. Это целая комбинация различных нот, особенность их проявления и сочетания друг с другом.

Баланс

Когда аромат и вкус выравниваются, мы говорим, что односолодовый виски сбалансирован. Сколько различных нот аромата и вкуса вы чувствуете? Насколько интересно разные нюансы дополняют друг друга? Если да, ваш односолодовый виски идеально сбалансирован.

Ваши мысли

Все воспринимают ароматы и вкусы по-разному. Откройте для себя уникальную возможность, записывая свои впечатления, для того чтобы поделиться ими с друзьями.

Ваше впечатление

Был ли ваш виски гладкий, шелковистый или сухой? Вы можете изменить свое впечатление на втором или третьем глотке, но теперь вы должны познать характер вашего виски. Это может быть мягкий, согревающий, изысканный и даже суровый.

Ваше понимание

Не бывает людей с абсолютно одинаковым вкусом, наш опыт совершенно разный в получении различных ароматов и вкусов. Приятно обсудить с друзьями вкусовые характеристики виски и свое впечатление, или записать их, чтобы поделиться позже.

Поделиться с друзьями

ЗАПИШИТЕ ВАШИ ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Glenfiddich 12 Year Old

Заполните все поля, чтобы поделиться своими заметками на Facebook

Спасибо, теперь разделяют свои заметки с вашими друзьями.

Доля в Facebook

Урок мастерства с Брайеном Кинсманом

Чтобы узнать больше о вашем любимом виски, воспользуйтесь уроком мастерства от Брайена Кинсмана. Посмотрите, как Брайен описывает самые популярные наши релизы и погружает в историю, стоящую за каждым из них.

Урок мастерства