格兰菲迪的传奇故事

1887年,创始人威廉•格兰建立了格兰菲迪酒厂。自此,格兰菲迪始终致力于酿造出更好的单一纯麦苏格兰威士忌,它的传奇故事被威廉•格兰的继承人和每一个格兰菲迪人续写至今。

深富远见的开创者

二十年里,威廉•格兰一直怀抱自己的梦想,希望有朝一日建立属于自己的酒厂,实现心愿——“酿造山谷中最好的威士忌”。最终他在家族的全力支持和帮助下,美梦成真。

William Grant and his wife

1886年的夏天, 在九名子女的帮助下, 威廉•格兰用了一年的时间,一砖一瓦建立起了属于自己的酒厂。他将酒厂命名为格兰菲迪(盖尔语中的意思是“鹿之谷”)。

威廉•格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力,如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。格兰菲迪是全球仅存为数不多的家族拥有、经营的酒厂之一。家族传承、开拓创新,威廉家族用独一无二的精神引领着格兰菲迪人继续为酿造更好的单一纯麦威士忌努力。

故事从1887年说起:

1887

威廉•格兰一直怀抱自己的梦想,希望有朝一日建立属于自己的酒厂,实现心愿——“酿造山谷中最好的威士忌”。 在九名子女的帮助下,威廉•格兰用了一年的时间,一砖一瓦建立起了属于自己的酒厂。他将酒厂命名为格兰菲迪(盖尔语中的意思是“鹿之谷”)。1887年的圣诞节,格兰菲迪酒厂的第一滴新酒流出蒸馏器。

1923

随着战争的来临,威士忌产业遭受重创,销售越发不稳定。威廉•格兰的外孙格兰•高登进入公司,格兰菲迪重启强劲发展势头。其后,作为苏格兰最终仅存的六家合法酿酒厂之一,市场对优质高年份威士忌的需求激增,格兰菲迪翻开了其传奇故事的新篇章。

1957

为了保证每一滴威士忌的优质口感,威廉•格兰的曾外孙查尔斯•高登坚持在酒厂使用独有的手工铜制蒸馏器,并聘请专职工匠照看。

1959

格兰菲迪在酒厂中建立专门的制桶车间,由经验丰富的桶匠团队悉心照料每一个橡木桶,直到今天,格兰菲迪依然是极少数拥有铜匠和坚持在厂内制桶的酒厂之一。

1961

20世纪深具影响力的设计师汉斯•施莱格尔以水、空气与大麦芽,威士忌三大要素作为灵感来源,构思出当代最前卫的设计——三角形酒瓶。格兰菲迪独有的特色三角瓶身惊世亮相,如今依旧极具代表性。

1963

格兰菲迪是第一个将单一纯麦苏格兰威士忌行销到英国以外的威士忌品牌,从而在全球范围内首创单一纯麦苏格兰威士忌这个个性独特、口感丰富的威士忌门类。

原本习惯饮用调和型威士忌的消费者开始学会鉴赏并爱上苏格兰单一纯麦威士忌带来的妙趣。

1987

1987年对格兰菲迪酒厂而言是意义非凡的一年。格兰菲迪以百年纪念款威士忌庆祝酒厂成立 100 周年,纪念格兰菲迪创立者威廉•格兰以及他的梦想——“酿造山谷中最好的威士忌”。

1991

这一年,一款熟化时间长达50年的格兰菲迪得以与世人见面。精选 1930 年代珍藏的 9 桶原桶酒,调和融汇至最完美的境界,向威廉•格兰九名协助建造家族酒厂的子女致敬。这是全球第一款50年的单一纯麦苏格兰威士忌,印证了创始人“酿造山谷中最好的威士忌”的承诺和永不停止的创新精神。

1998

格兰菲迪秉持一贯的独立精神,不断寻求创新。拥有超过 35 年的资历并备受业界赞誉的第五任酿酒大师大卫•斯图尔特,设计出索莱拉融合缸,并运用创新流程调制格兰菲迪 15 年单一纯麦威士忌。这款佳酿有着层次丰富的浓烈香气,至今仍持续获得国际奖项的肯定。

 

2001

格兰菲迪推出了年份最高的单一纯麦威士忌。1937年入桶的原酒经历了悠长的64年熟化过程和10代酒窖管理员的悉心照料,成为全球最高年份的单一纯麦苏格兰威士忌,仅有61瓶问世。

2009

在2009年,格兰菲迪推出了第二款 50 年单一纯麦威士忌,并加以手工编号,限量50 瓶。 瓶身采用精致的双色手工玻璃吹制而成。每瓶佳酿皆附有苏格兰白银打造的酒标,上面印有格兰父子洋酒公司商标,收藏在手工缝制的皮制外箱,其造型素材灵感来自当年创始人威廉•格兰细心撰写日记时所用的皮质日记封面。

2010

一场暴雪压塌了部分格兰菲迪酒厂屋顶,熟化中的珍贵原桶酒暴露于冬季的冰天雪地里。酒窖管理员冒着零下19度的的低温,日以继夜地抢救每一桶酒。为了向他们致敬,酿酒大师特别用浴雪重生的原液调制成的限量版的单一纯麦威士忌“雪凤凰”——象征着挑战与机遇,寓意成熟与坚毅。

2011

格兰菲迪单一纯麦威士忌创下史上最高价的威士忌拍卖金额纪录。向全球推出的仅 11 瓶珍妮特•罗伯兹珍藏威士忌以纪念格兰菲迪创立者的孙女,亦是苏格兰最年长的女士,在教育领域的成就,并为每瓶威士忌举行慈善拍卖,拍卖金额创下世界纪录。